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体内の慢性炎症は、慢性的な痛み、消化器疾患、狼瘡、体重増加などの衰弱性の健康上の問題を引き起こす可能性があります。 継続的な運動と大量の水を飲むことに加えて、抗炎症成分をレシピに組み込むと、炎症の影響を管理、予防、または逆転させるのに役立ちます。

減量に役立つ抗炎症作用のある夕食の食材について詳しく知るために、Midss.com の管理栄養士、栄養士、健康と栄養のライターであるエヴァ・デ・アンジェリスに話を聞きました。 彼女は強くお勧めしますクルミ食物繊維、タンパク質、健康的な脂肪、炎症を軽減し、減量への欲求を満たすオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれているため、抗炎症作用のある夕食の食材として最適です。 詳細については以下をご覧ください。

なぜクルミが減量に優れているのかを説明する前に、まず炎症とは何かを確認しましょう。 デ・アンジェリス博士は、「炎症は正常で健康的なプロセスですが、特に慢性炎症に対処している場合には、炎症と闘わなければならない場合もあります。慢性炎症が発生しても、私たちの免疫システムは決して「停止」せず、白血球を送り続けます。血球と天然の化合物が含まれるため、プロセスが長引き、私たちの体が常に警戒状態に陥ります。」 これは、体重増加などの深刻な長期的な影響を与える可能性があります。

慢性炎症はさまざまな要因によって引き起こされる可能性がありますが、フリーラジカルによる「メカニズムは常に同じ」であると彼女は述べています。 「フリーラジカルは私たちの体内で自然に発生する分子ですが、過剰に生成されると多くの健康上の問題を引き起こします。したがって、抗炎症食品について話すとき、これらはこれらのフリーラジカルを中和し、損傷を軽減または回避するのに役立つ食品です」 」とデ・アンジェリスは付け加えた。 炎症や体重増加を引き起こす夕食の食材があるのと同じように、抗炎症作用があり、減量に適した特定の食品もあります。 彼女は、彼女が大好きでいつも勧めている、抗炎症効果のある夕食の最高の食材はクルミだとアドバイスします。

くるみにはダイエットに効果的な栄養素が豊富に含まれているからです。 「クルミには、炎症と戦うのに最適な繊維、タンパク質、健康的な脂肪の素晴らしい組み合わせが含まれています。さらに、クルミはオメガ3脂肪酸が最も豊富なナッツの1つです。これらの脂肪酸は、私たちが摂取する最も強力な抗炎症栄養素の1つです」オメガ3脂肪は心臓と脳の健康に最適です」と彼女は説明します。 そして、それらは腸の健康を改善するのに役立ちます。

そして、減量のために脂肪の多い食品を食べるのは直観に反しているように思えるかもしれないが、デ・アンジェリス氏は、「クルミは脂肪が多く、したがって減量には良くないと思われるかもしれないが、これは完全に真実ではない。はい、クルミです。」カロリーと脂肪が多いですが、これらは健康的な抗炎症脂肪であり、膨大な数の生物活性のある健康的な化合物が混合されています。」 了解しました！

クルミは最も伝統的な夕食の食材ではないかもしれませんが、さまざまな食事によく合います。 さらに、満足のいく歯ごたえと素晴らしいナッツの風味が加わります。 「そして、少量は大いに効果があります。0.5オンスを追加するだけで、減量を助けたり、ウエストを数インチ減らすなど、さまざまな健康上の利点が得られます。」と彼女は続けます。 クルミを砕いてクリーミーなパスタソースにしたり、サラダにトッピングしたり、サーモンなどの低脂肪タンパク質のパン粉として使用したり、さまざまな使い方ができます。

結局のところ、クルミを使って料理すべき理由はたくさんあります。クルミには繊維質、タンパク質、健康的な脂肪、そして炎症を抑え、減量に役立つオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。 そして、それらは美味しくて多用途な料理の材料です。 しかし、単一の成分だけで体に奇跡を起こすことはできないということを覚えておくことが重要です。 それでも、継続的に運動し、水分を補給し、十分な睡眠をとり、可能な限りストレスを軽減するように努める必要があります。 抗炎症作用のある夕食の食材に関しては、デ アンジェリスの推奨事項に間違いはありません。