健康飲料のスタートアップがプロにパーソナライズされた栄養を提供

スタートアップのスポットライト

2023 年 2 月 27 日 - 最終更新日 2023 年 2 月 28 日 14:28 GMT

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Exalt は、パンデミック中にデジタル マーケティングと金融の分野で人員削減が彼らのキャリアに打撃を与えたときに機会を見出し、チャーリーとダンのウィルソン ヴォーン夫妻によって 2020 年に共同設立されました。

健康とウェルネスの分野で働く夢を先延ばしにし、自宅で作った健康を重視したスムージーやジュースが大衆市場で入手できないことを認識した後、チャーリーは次のように述べました。それをする時間だ。」

Exalt の幅広いスムージーやジュースは、高タンパク質でマクロ完全な製品を生み出すために栄養士と協力して設計されています。

これらは、抗酸化作用と抗炎症作用のあるカカオ、ビタミンCと免疫力を高める作用のあるミックスベリー、心肺持久力や心肺持久力を改善する一酸化窒素に変換される硝酸塩を供給するビートルートなどの成分を利用して、自然食品と連携します。血圧を下げる。

このブランドは、すべて最低 20g のタンパク質を含む 9 種類のスムージーを開発しました。 コラーゲン、天然カフェイン、CBD、チコリ根繊維を含む4つのフレッシュジュース。 粉末サプリメントのコレクション。

この製品は安くはないが、創設者らはアクティブなライフスタイルにとって費用対効果が高いと説明している。 価格 5.35 ポンドの朝食スムージーについて話し合うと、これには 105 mg のカフェイン、20 g のタンパク質、214 kcal が含まれていることがわかりました。

「Pret で同様のことをやろうとすると、マクロに換算すると 11 ポンドのコストがかかることになります」と Dan 氏は述べています。

Exalt が自ら切り開いた独自のセールスポイントは、技術の進歩の中にあります。 彼らは、高圧処理 (HPP) を利用することで、保存料を添加せずに 15 日間の保存期間を持つコールドプレス プロテイン スムージーを開発した最初の企業であることを意味すると述べています。

「当社は、HPPを使用した食事代替品としてすぐに飲めるプロテインスムージーを開発した最初のブランドです」とチャーリー氏は語った。

Exalt の急速な成功の原動力となったのは、大規模な HPP における独自性です。 最初の数年間の順調な有機的成長と、ナイキ、ルルレモン、ペロトンとのコラボレーションにより、同社は現在、英国プレミアリーグのフットボールチーム、トッテナム・ホットスパーの公式スポーツ栄養ドリンクサプライヤーに指名されており、4年契約となっています。

トッテナム・ホットスパーズ​

トッテナム・ホットスパーの栄養責任者であるエマ・テスターと協力して、Exalt チームは、各選手の食事のニーズとサプリメントの処方に基づいて、各選手向けの配合を作成しました。

テスター氏は「トッテナム・ホットスパーでは、選手たちにクラス最高のパフォーマンス栄養を提供することを目指している。Exalt製品群は最高品質であり、パーソナライズされたオーダーメイドのプロテインスムージー、ジュース、ショットは、当社の幅広い栄養戦略を補完するものである」と述べた。

Exalt は現在、トップ チームの 26 人のプロ アスリートのニーズに対応しており、選手 1 人あたり 1 日 4 杯のドリンクをカバーする 140 種類のバリエーションを用意しています。 飲料をパーソナライズするために、最初に血液サンプルを収集して調査を実施し、その後、2 週間ごとに新しい飲料を再配合して提供します。

この契約は競争力のあるものだった、とダンは説明する:「スパーズとの私たちの仕事は、トッテナム・ホットスパーの選手たちに、真にパーソナライズされたオーダーメイドのスポーツ栄養ドリンクを提供して、彼らのサポートをサポートすることができたExaltチームの勤勉、献身、専門知識の証です」シーズンを通して、そしてその後も高強度のトレーニングとリカバリーを実現します。

「ナイキ、ペロトン、ルルレモンなど、最近コラボレーションした世界的ブランドの名簿に加え、このような有名なフットボールクラブと提携できることを大変誇りに思います。」

創設者のチャーリー氏が語るように、両者のパートナーシップの違いは、ほとんどのクラブが自社で何かを作るか、すべての選手のために既製のジェネリック製品を購入するかのどちらかであるということだ。 「これは非常に興味深いパートナーシップであり、私たちの技術力を証明するとともに、本当に高品質なものを提供できることを証明しています。」

トッテナム・ホットスパーのパートナーシップ・ディレクター、フラン・ジョーンズ氏は、「エグザルトは持続可能性を中心に据えた若くて賢い英国の企業であり、クラブとして私たちが非常に情熱を注いでいることだ。この契約は、私たちにとって栄養士に最高の栄養を提供するエキサイティングな機会となる」と付け加えた。選手のパフォーマンスと回復をサポートするクラス内製品。」

今後の焦点​

トッテナム・ホットスパーズとのコラボレーションの成功を受けて、製品を拡張して一般ユーザーや他のスポーツチームが利用できる「プロ」製品を作成する計画が進められています。

プロ製品はスパーズと共同で設計した製品をベースとしていますが、配布を容易にするためにカスタマイズは削減されています。

チャーリーは、この製品は最初は B2C で利用可能になるが、すでに他のいくつかのサポートクラブからアプローチを受けていると示唆しています。

現在の製品群には、栄養を最大限に提供するために保存料や低温殺菌を使用せずに 15 日間の長期保存期間を備えた新鮮なコールドプレス プロテイン スムージーが含まれています。各ボトルには、最低 20 g のビーガン プロテインまたはオーガニック ホエイ プロテインが含まれています。

Exalt の機能性コールドプレス ジュースには、コラーゲン、チコリの根、カフェイン、または 15 mg の CBD が豊富に含まれています。 繰り返しますが、圧力を使用すると保存期間が最大 40 日間延長されます。

この範囲には、マダガスカルバニラとオーガニックカカオフレーバーのビーガンおよびホエイプロテインパウダーも含まれており、ナツメヤシ、リンゴ、ココナッツネクターで自然な甘味を加えています。

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