エストロゲンを下げる10の食品（そして食事がエストロゲンに与える影響）

ホルモンの健康は私たちの健康にとって不可欠です。 体の化学メッセンジャーとして、ホルモンはさまざまなプロセスや症状に不可欠です。 人生のあらゆる段階において、ホルモンは役割を果たします。 彼らは、成長から性欲、生殖、代謝、皮膚の健康など、あらゆるものを調節します。 内分泌腺で生成されるこれらの影響力のある化学物質は血流を通って移動し、組織や器官に何をすべきかを指示します。 これらは、特定のプロセスが体内で何が (いつ) 起こるかを制御するのに役立ちます。

ホルモンは非常に強力ですが、同様に敏感です。 これは、食事、運動、ストレス、睡眠などのライフスタイル要因の影響を受けやすいことを意味します。 ホルモンバランスの乱れから内分泌かく乱物質まで、食事がエストロゲンに与える影響、エストロゲンを低下させる 10 の食品について詳しく知りましょう。

ミシェル・ナッシュによるキャンディス・ネルソンへのインタビューの注目の画像。

イーディは、栄養コーチング事業「ウェルネス・ウィズ・イーディ」の創設者です。 彼女の経歴と専門知識により、生殖能力、ホルモンバランス、産後の健康などの女性の健康を専門としています。

最近、ホルモン異常が非常に多くなっています。 実際、研究によると、女性の 80% 以上がホルモンの不均衡に苦しんでいます。 たとえば、PCOS (多嚢胞性卵巣症候群) は、米国で約 500 万人の女性が罹患しています。 そのため、この症状は生殖年齢の女性の間で最も一般的なホルモン内分泌疾患の 1 つとなります。

本質的に、ホルモンの不均衡が生じているとき（ちなみに、これは男性にもよく起こります）、特定のホルモンが多すぎたり、少なすぎたりすることになります。 内分泌腺が特定のホルモンを十分に（または過剰に）分泌しないと、事態に異常が生じます。 高コルチゾールから低テストステロンまで、ホルモンレベルの変動は通常、ライフスタイル要因の結果です。 そして、ホルモンレベルは生涯を通じて変動すると考えられていますが（こんにちは、妊娠中！）、慢性的に高い、または慢性的に低いレベルは大混乱を引き起こします。

体内にはいくつかの主要なホルモンがあります。

一般に「女性ホルモン」と呼ばれるエストロゲンは、男性を含むすべての体に最も不可欠な化学物質の 1 つです。 エストロゲンは多くの役割を果たし、複数の用途がありますが、女性の生殖システムにおける主要なリーダーです。

エストロゲンは、月経周期の調節に加えて、尿路、心臓、血管、骨、乳房、皮膚、髪、脳などに影響を与えます。 女性の卵巣はエストロゲンの大部分を生成しますが、副腎と脂肪細胞もエストロゲンを生成します。

あなたの体は 3 種類のエストロゲンを生成します。

エストロゲンは、生殖器系の発達と維持における重要性を超えて、出産と健康で規則的な月経周期にも必要です。 また、骨密度、前向きな気分、健康なコレステロール値を維持するためにもエストロゲンが必要です。 さらに、エストロゲンは認知機能と全体的な活力に貢献します。

体内のあらゆる不均衡と同様、エストロゲンレベルの異常も副作用を引き起こす可能性があります。 最も顕著なのは、女性の場合は月経不順、気分の変化、男性の場合は不妊症/勃起不全です。 不均衡が起こるには、エストロゲンが高すぎるか、エストロゲンのバランスを保つホルモンが低すぎるかのいずれかです。 たとえば、これは女性のプロゲステロンが低すぎること、男性のテストステロンが低すぎることを意味する可能性があります。 ホルモン避妊は確かにエストロゲンに影響を与え、服用を中止した後も長い間ホルモンの不均衡を引き起こす可能性があります。

さらに、内分泌かく乱物質（ホルモンの機能を妨害する天然および合成化合物）は、ホルモンバランスに悪影響を及ぼします。 これらは、ペットボトルからパーソナルケア製品、レシート、殺虫剤など、あらゆるものに含まれています。 たとえ少量であっても、永続的な影響を残す可能性があります。 可能であれば、天然洗剤を購入し、印刷されたレシートはやめて、再利用可能な水筒に切り替え、有害な化学物質を含まない美容製品を使用してください。

エストロゲンのレベルが慢性的に高い場合（特に血液中を循環する他の性ホルモンと比較して）、女性は一般にエストロゲン優位と診断されます。 残念ながら、他の性ホルモンとのバランスが適切に保たれていないと、エストロゲンの優位性がさまざまな不快な症状を引き起こす可能性があります。

高レベルのエストロゲンは、PCOS、子宮筋腫、不規則な月経周期、甲状腺機能不全を引き起こす可能性もあります。 男性もエストロゲン関連の問題に悩まされる可能性があります。 さらに、エストロゲンの上昇は、女性の乳がん、卵巣がん、子宮内膜がん、男性の前立腺がんおよび乳がんの危険因子です。

良いニュースは、エストロゲンレベルを自然に下げることができるライフスタイルの変更がたくさんあるということです。 家から内分泌かく乱物質を取り除くだけでなく、瞑想を取り入れ、楽しく体を動かす方法を見つけることが鍵となります。 さらに、低エストロゲンの食事を食べることは、ホルモンのバランスを整えるための実践的で持続可能な方法です。

研究によると、特定の食事がエストロゲンレベルの上昇に関連していることがわかっています。 たとえば、従来の赤身の肉や乳製品、加工食品、甘いおやつ、精製穀物を特徴とする標準的なアメリカダイエット（SAD）は、ホルモンの不均衡を引き起こす可能性があります。

これまで以上に、自分の体に何を取り入れているかを棚卸しすることが重要です。 従来の動物性食品（特に乳製品、鶏肉、魚）には大量のエストロゲンが含まれています。 本質的に、ホルモンは動物の成長を促進するために数十年にわたって使用されてきました。 残念ながら、合成エストロゲンとテストステロンが最も一般的です。 これらの合成ホルモンは動物や私たち消費者にとって有害で​​あるだけでなく、環境問題にも貢献します。

従来の方法で飼育された動物を定期的に摂取している場合は、切り替えを検討してください。 ホルモンを追加しなくても、予算内で動物を食べることは絶対にできますので、ご安心ください。 まず、「rBST フリー」、「オーガニック」、「放牧飼育」などのラベルを探します。 それ以外の場合は、植物性食品を増やす代わりに動物性食品の摂取を減らすだけで、体内の過剰なエストロゲンのバランスを整えることができます。

定期的に、新鮮な果物、野菜、ナッツ、種子、豆類、栄養価が高く加工を最小限に抑えた穀物を中心におやつや食事を作りましょう。 植物性食品から摂取する健康的な脂肪も重要です。 アーモンド、アボカド、ブラジルナッツ、チアシード、ココナッツ、ヒマワリの種、タヒニ、クルミを思い浮かべてください。 最後に、体の自然な解毒経路を助けるために葉物野菜をたくさん摂取しましょう。 肝臓が正常に機能していることは、過剰なエストロゲンを分解するために不可欠です。 ブロッコリー、ケール、キャベツ、コラードグリーン、チンゲン菜などの野菜には、エストロゲン受容体をサポートする化合物が含まれています。

100万ドルの質問: 食事によってエストロゲンレベルを下げることはできますか? 結論から言うと、可能です。 低エストロゲン食の一環としてこれら 10 種類の食品を摂取すると、過剰なエストロゲンを体から除去するのに役立つだけでなく、他の必要なホルモンを生成する構成要素にも貢献します。

数ある葉物野菜の中でも、ルッコラには抗がん作用とエストロゲン阻害作用の両方があります。 免疫力を高めるビタミンCも豊富です。 苦い緑色ですが、ココナッツオイルとレモン汁を使って簡単にマッサージすると、刺され傷をある程度取り除くことができます。

レシピ：ルッコラとレモンのキノコトースト

研究によると、アボカドはエストロゲンの吸収を抑え、テストステロンレベルを高める効果があることがわかっています。 また、心臓の健康を改善し、満腹感を与えます。 ホルモンを作るには十分な健康的な脂肪が必要で、アボカドはホルモンの構成要素の優れた供給源です。

レシピ：トマト、アボカド、キュウリのフェタチーズサラダ

ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワーなどのアブラナ科の野菜は、肝臓のエストロゲン代謝を助けるのに驚くほど役立ちます。 さまざまな成分を配合することでホルモンバランスを整えます。

レシピ：免疫力を高めるビッググリーン野菜スープ

特に生のニンジンは、体内の過剰なエストロゲンを解​​毒するのに驚くほど優れています。 ニンジンは主に難消化性の繊維でできており、過剰なエストロゲンの排出を助けます。 生のニンジン（ベビーニンジンではありません）を1日1～2本食べるだけで十分です。

レシピ：スパイシーなシトラス、セージ、ペピタスを添えたハニーローストニンジン

ココナッツには、ミネラルや中鎖脂肪酸など、さまざまな有益な化合物が含まれています。 ココナッツオイルは、過剰なエストロゲン（および一般的に毒素）から肝臓を保護することが示されています。 体内でエストロゲン優位を引き起こす可能性のある毒素の蓄積があるココナッツオイルは、朝の抹茶に加えたり、ベーキングに取り入れたり、スープの健康的な脂肪として使用したりする多用途の食材です。 オーガニック、コールドプレス、未精製のココナッツオイルを探してください。

レシピ：レモンタルト＋オレンジブロッサムホイップクリーム

肝臓を助ける（解毒経路を促進する）ために、硫黄を含む食品を食べることは、最終的には過剰なエストロゲンの除去に役立ちます。 タマネギやニンニクと同様に、卵黄は素晴らしい硫黄源です。 放牧で育てられた卵には、ホルモンの生成に重要な健康的な脂肪も含まれています。

レシピ：ルッコラの朝食サラダ、トーストピスタチオ、大根、柔らか卵添え

特にヒラタケには、アロマターゼをブロックする可能性のある化合物が含まれています。 アロマターゼの主な機能はエストロゲンを生成することです。 したがって、キノコは体内のエストロゲンを減らすのに役立つ可能性があります。 料理用のキノコに加えて、機能性キノコは体内のホルモンのバランスを整えるのに役立つ可能性があります。

レシピ：カラメル玉ねぎとほうれん草のポートベローマッシュルーム詰め

抗酸化物質が豊富なザクロの種子には、エストロンをエストラジオールに変換する酵素を阻害する天然化合物が含まれています。 言い換えれば、ザクロは体内の過剰なエストロゲンを調節するのに役立ちます。

レシピ：ケール、柿、ザクロのサラダ

赤ブドウの皮には、エストロゲンの生成をブロックする化学物質であるレスベラトロールが含まれています。 レスベラトロールは、抗酸化物質として作用するだけでなく、過剰なエストロゲンを体から洗い流すのにも役立ちます。 レスベラトロールが豊富な食品も、テストステロンのレベルを下げるのに役立ちます。

レシピ：ベイクドブリーチーズボード

穀物を選ぶときは、必ず 100% 全粒穀物、できれば丸ごとの状態で購入してください。 たとえば、インスタントのオートミールや小麦パンの代わりに、キノアシードや全粒オート麦を使用します。 全粒穀物には、繊維質やホルモンバランスを整えるビタミンB群など、豊富な栄養素が含まれています。 全粒穀物は血糖値を安定させ、エストロゲンのバランスに重要です。

レシピ：根菜とキヌアのサラダ タヒニメープルビネグレット添え

この投稿はもともと 2021 年 7 月 19 日に公開され、その後更新されました。